Découvrez nos produits !
Cette année encore, se déroule la semaine de la viande dans tous les établissements des chefs faisant partie de l’association EuroToques. Cette association est en partenariat avec la Maison Chazal dont le fournisseur officiel en caille est cette année : la Caille des Vosges à Bertrimoutier.
Cet événement a pour objectif pendant une semaine de sublimer et de mettre à l’honneur certains morceaux spécifiques de viande. Il a pour but de communiquer sur des pièces de viandes méconnues.
Grâce à l’innovation des nouvelles découpes et des nouvelles techniques de cuisson, ces viandes spécifiques seront remises au goût du jour et vous allez les adorer !
Chaque jour, des chefs posteront des recettes avec nos produits. L’association EuroToques, qui organise l’événement, les postera directement sur sa page Facebook ! Une bonne occasion de découvrir nos différents produits et de vous inspirer pour les cuisiner à votre tour !
EuroToques, qu’est-ce que c’est ?
L’association EuroToques a été créée en 1986 à l’initiative de Messieurs Pierre ROMEYER et Paul BOCUSE. Depuis plus de 30 ans, elle œuvre pour la sauvegarde et la promotion des produits alimentaires de qualité et d’origine.
Désireuse de mettre en valeur tout le savoir-faire des professionnels, elle permet le développement des échanges d’expériences et d’idées nouvelles tout en respectant la tradition culinaire européenne.
Euro-Toques est la seule association de chefs cuisiniers officiellement reconnue auprès de la Commission Européenne. Aujourd’hui, Euro-Toques France représente 250 chefs cuisiniers répartis dans toutes nos belles régions.
Tous ces chefs se mobilisent pour vous garantir une alimentation saine et de qualité. Ces recettes aussi originales que délicieuses sauront ravir vos papilles ! Vous avez hâte de les découvrir ? Nous aussi !