La Caille des Vosges est une entreprise familiale dotée d’un savoir-faire qui perdure depuis près d’un demi-siècle. Elevant leurs cailles dans le pur respect de la tradition et selon de vraies valeurs, ces professionnels proposent une gamme de produits pour tous.
Intéressons-nous à l’œuf de caille. Avez-vous une idée de ses nombreuses vertus ? On vous dit tout !
Un aliment diététique
Depuis toujours, l’œuf de caille est réputé pour ses nombreuses vertus. Il y a bien longtemps, d’anciennes civilisations chinoises le consommaient déjà pour traiter certains maux, y compris pour lutter contre les problèmes d’impuissance. Etonnant non ?! Mais ses vertus ne s’arrêtent pas là !
Si vous aimez faire attention à ce que vous mangez et surtout si vous privilégiez les aliments sains, les œufs des cailles sont idéaux. Pauvres en cholestérol, ils sont reconnus comme étant les seuls œufs diététiques.
Riches en protéines, en vitamines, en minéraux, en fer et en phosphores, ils sont bons pour la croissance, la solidité des os, le cerveau et même pour le système nerveux. Il faut savoir que le contenu d’un œuf de caille est naturellement bien mieux équilibré que celui d’un œuf de poule par exemple.
Un allié anti-allergie !
Les propriétés thérapeutiques de l’œuf de caille sont vastes. Considéré comme étant extrêmement nourrissant et plein de bons nutriments, il est largement plébiscité par les diététiciens.
L’œuf de caille est également reconnu pour ses vertus dans le domaine des allergies. Sans rentrer dans les détails scientifiques et parler de l’ovomucoide ou encore de l’ovoinhibiteur …, il faut savoir que plusieurs études sérieuses sont arrivées aux mêmes conclusions. En clair, ce petit œuf serait une très bonne arme anti-allergie et permettrait de lutter notamment contre certaines maladies de peau comme le psoriasis ou l’eczéma. Agissant sur les voies respiratoires, il est réputé contre l’asthme, les rhinites allergiques ou encore le rhume des foins.
Les vertus de l’œuf de caille sont nombreuses et parfois méconnues du grand public. Vous en savez désormais plus sur ce petit œuf aux multiples bienfaits !